Sabores em destaque: Expo Turismo Paraná oferece degustações de pratos típicos por chefs renomados

 

Arena Show Gastronômica do Paraná, que é destaque no evento, reúne chefs

renomados e pratos típicos da gastronomia paranaense. Expo Turismo

acontece nos dias 27 e 28 de março, em Curitiba.

Para apresentar a rica gastronomia do Estado, a Expo Turismo Paraná terá

um momento especial dentro do estande da Secretaria do Turismo.

Promovida pela Associação Brasileira das Agências de Viagens do Paraná

(ABAV Paraná), a feira acontece nos dias 27 e 28 de março, no Viasoft

Experience, dentro da Universidade Positivo, em Curitiba.

A Arena Show Gastronômica do Paraná, que vai apresentar os pratos

típicos paranaenses, é realizada em colaboração com a Abrasel

(Associação Brasileira de Bares e Restaurantes). O espaço reúne chefs

renomados que vão preparar entrevero de pinhão, camarões, barreado,

ostras, carne de onça, pururuca com geleia de laranja, porco no rolete,

pachola e pierogi de Prudentópolis.

"A participação na Expo Turismo Paraná é essencial, principalmente na

parceria com a Secretaria de Turismo Estadual, para destacar a

importância da gastronomia no turismo local. Estamos animados para

mostrar a rica culinária paranaense e fortalecer nossas conexões no

setor, destacou Luciano Bartolomeu, diretor executivo da Abrasel.

BEBIDAS TÍPICAS - Ainda no estande da Secretaria do Turismo, dentro do

segmento do turismo gastronômico, o público vai poder armonizar os

pratos elaborados pelos chefs com vinhos (apresentados pela Vinopar),

cachaças (trazidas por empreendedores) e cervejas (através da Procerva),

todos produzidos no Paraná.

“O nosso trabalho se baseia em trazer produtos para serem apresentados

para a população e profissionais da área do turismo. E nada melhor do

que poderem provar e saborear as nossas delícias e produções próprias.

Isso garante um novo norte para quem trabalha na área conhecer de perto

o que podem oferecer aos turistas”, afirma Márcio Nunes, secretário do

Turismo do Paraná.

EXPO TURISMO - A Expo Turismo Paraná 2025 está na 29ª edição e reunirá

profissionais do setor, agentes de viagens de todo o Brasil,

empresários, gestores públicos e especialistas em turismo, oferecendo

dois dias intensos de networking, negócios e capacitação.

A feira se apresenta como uma oportunidade única para ampliar

conhecimentos, fortalecer conexões e explorar as riquezas turísticas e

gastronômicas do Estado.

O evento contará com uma série de atrações, incluindo uma Feira de

Negócios e Networking para conectar fornecedores e compradores do setor

turístico, além de Rodadas de Negócios para promover encontros

estratégicos entre expositores e agentes de viagens.

Confira os horários de elaboração dos pratos típicos e os respectivos

chefs dentro da Arena Show Gastronômica:

Dia: 27 de março

        •       15h00 – Entrevero de Pinhão – Chef Douglas Pulperiando (São José dos

Pinhais)

        •       16h00 – Lançamento do Circuito Gastronômico de Matinhos 2025 –

Festival de Camarões

        •       17h00 – Barreado do Restaurante Madalozo – Chef Patrícia Assis

(Litoral do Paraná)

        •       17h30 – Ostra de Cabaraquara – Chef Hebert (Litoral do Paraná)

        •       18h00 – Carne de Onça – Chef Rafael Kula (Curitiba)

        •       19h00 – Pururuca com Geleia de Laranja – Chef Fernando Fernandes

(Noroeste do Paraná)

Dia 28 de março

        •       13h00 – Porco no Rolete – Chef Ana Cristina (Oeste do Paraná)

        •       15h00 – Pachola – Chef Rafael Galli (Norte do Paraná)

        •       17h00 – Pierogi de Prudentópolis – Chef Renato (Região Centro-Sul)

Foto: Agência Vulgata.